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ちりり・きらり・シフォン・ラズリ   日々つれづれ

でかトイ?プー、ちりり君と猫のきらり君&シフォンちゃん&ラズリ君 飼い主REIKIの日記。ペット&雑貨カフェ「ちりきら☆ROOM」のオーナーです。 よろしく☆

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あり得ないドジ(笑)、3度目の正直

昨夜、カラメルシフォンを焼いたのですがこれがまたふくらまなかった!!!
原因は、洗ってすぐのボールで泡立てたので、
水気か、油っ気があったのでしょう
卵白があまり泡立たなかったのですよ

それで、昨夜のうちに計量しておき、
今朝、早く店に行ってさく、っともう一度作ったんですねー
コーヒー屋さんに取りに行く物があるし、
とにかく、大急ぎで作りました!

とーーってもいい感じで泡だって、

「シフォンは、時間が短ければ短いほど、良し!ってホントね」

なーんて思いつつ、オーブンに入れ、ご満悦顔になりました


でもって、器具を洗おうと振り返った時
調理台の上に・・・・・・

小麦粉残ってた!!!!!


うあ゙ぁあ ・゚・(´Д⊂ヽ・゚・ あ゙ぁあぁ゙あ



大昔から、シフォン焼きしてて
こーーんなドジなことをしたのは初めてです

そら、ふくらみもするわ
甘いスフレオムレツですもの・・・。・゚・(ノ△`)・゚・。

卵さんに全力でゴメンナサイです
あ、ちゃんと美味しく頂きましたよ?


と、まぁ、そんなかんじで・・・
気を取り直してコーヒーショップへ。

頼んでいた器具も届き、美味しい豆もやってきました
さっそく試飲です

SIMGP7284_20111109204505.jpg

うん!!!!
いいんじゃないかな??
これ、決定でいいと思うよ!!!

決まるまで長かったけれどこだわっただけいい感じ!
ちりきら☆ブレンド コレで行こうと思います

今週末から、正式版で煎れることができます
(ランチタイムのサービスブレンドはまた違う奴よ?
ランチに合う珈琲はまた違う味なのよね)


でもって、3度目の正直!!!!
シフォン焼きにはいります。
カラメルシフォンきれいに焼き上がりました

。・゜・(ノ∀`)・゜・。 

カラメルって本当に難しい・・・・
プレーンや抹茶のなんと簡単なことか。
精進します


今日は、素敵なワンちゃん達が遊びに来てくれました!
はーちゃん、とママさんが呼ばれていたと思うのですが
ハナちゃん?はるちゃん?でしょうか
(違ったら教えて下さいね)

ちりりとほぼ、同じ年の
珍しい、ダックスとパグのミックスちゃん♪

SIMGP7293.jpg

店長早速、
「うぉう!!イケテル、ギャルー☆」っと
大興奮。 お騒がせしました・・・・
懲りずにまたいらして下さいね???


それから、チワワのプリンセスちゃんもご来店♪
ちっさい・・・ きらりより軽いです
SIMGP7299.jpg


「ぎゃーー また可愛い子ー!」
店長のテンションがMAXになったので
強制お散歩と直帰と相成りました

プリンセスちゃん、初めてのニャンコを見てちょっとビックリだったかな???
きらりでニャンコさんになれるとイイネ!
また、会いに来て下さい



夕方からはメニュー作りや発注作業などの
事務的なお仕事もたくさんあります

ちりりが帰った後は・・・ きらりの独壇場。
「たのしそうだにゃ?」
SIMGP7282.jpg

あまりに私たちにかまって攻撃なので、
えりちゃんが考えた手は・・・

エプロンのポッケに猫じゃらし!
SIMGP7286.jpg

これだと、動くたびに猫じゃらしでじゃれることができます
沢山かまってもらっていいねぇ、きらちゃん!
SIMGP7287_20111109204504.jpg



そうそう。
ちかごろ、ちりり店長には素敵ワッカが付いていることがあります
SIMGP7279_20111109204511.jpg

病気や、怪我などではありませんのでご心配なくー

退屈だと足をなめる癖があるんですよ
なめすぎて真っ赤になって悪化してしまうので
それ防止でつけているんですね


暇だと店長の足が腫れる
ので、皆様いらしてね?(笑)


お後がよろしいようで。

仕事に戻ります・・・・


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かわいすぎる(*´д`*)

お客様わんこかわいすぎる(*´д`*)
もちろんちりきらさんもかわいいですYO(*´д`*)
たまらんですなあと思ったので思わずコメントをば・・・

日々修行お疲れ様ですよー!

すぎやんへ♪

きゃー♪ スギヤンさんじゃぁないですか
書き込みありがとーう

> お客様わんこかわいすぎる(*´д`*)

ですよねーーーーー
猫より小さい、チワワの赤ちゃんとかもう、犯罪起きてもおかしくないレベルです
萌です ほわわーーってなりますよ

> もちろんちりきらさんもかわいいですYO(*´д`*)
・・・フォローありがとう(笑)

近いうちに、ラプターくんを連れて遊びに来てねーー♪
ラプ君、怖がっちゃうかなぁ??

カレー、食べに来るのよ、カレーー!
でたんうまいから! 
ブルーな人にも宜しくお伝え下さいね♪

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